卵 通販 【ママのこだわり卵】(田隅養鶏場産) 「たまごかけご飯」がおいしい!

『ママのこだわり卵』

頑固オヤジ こだわり養鶏で
生まれました。



養鶏一筋 五十年!
養鶏マイスター・田隅哲夫
 こんにちわ。 養鶏頑固オヤジです。

 昭和35年に、兵庫県、播磨地方の
 市川町にて田隅養鶏場を始めました。
 当初は、普通の白色レグホンを使った
 ごくごく普通の養鶏場でしたが、一念
 発起し、自分自身が本当に食べたい
 「卵」を生産したくて、さまざまな
 研究をしてまいりました。
 30年余りの試行錯誤を経た現在、
 皆様に自信を持ってお勧めできる
 「卵」にたどりつくことができたと
 自負しております。
      ぜひ、『ママのこだわり卵』をお召し上がりください。
                有限会社タズミ商事 田隅哲夫





その、頑固なまでの「こだわり」とは?

〜本来あるべき姿の卵を求めて〜

卵は鶏の体質がストレートに影響する食品です。
理想的な卵は鶏の健康から。
そのための徹底したエサと水の品質管理。


大量生産・コストダウンの
対極にあることを
ただ、まじめに取組んで参りました。




  その  “エサ への こだわり!



 もちろん天然飼料のみです。化学飼料、抗生物質、合成着色料は一切使いません。

  薬や添加物に頼ることの無い元気な親鶏が
  健康で美味しい卵を産みます。


  一般的な卵の中にはタマゴの生産性を高めるために
  石油からとるメチオリンやリジンという合成蛋白などを
  使用しているものが多いのですが、当社は特に良質な
  オリジナルの天然飼料(すみません…企業秘密で詳しく
  書けません)のみを鶏に与えているので、
   雛も親鶏もとっても健康!だから、
  卵も安心して食べていただけます。


  
 『パプリカ』のパワー
  親鶏になっても、エサは基本的に雛と同じですが、特に
  『パプリカ』(西洋唐辛子)が加えられます。
  『パプリカ』は鶏の病気に対する抵抗力を高め、食欲を
  増進させる働きがあります。そのおかげで、当社の鶏は
  病気に強く、自然食材の豊富な栄養価をたっぷりと吸収
  して、濃厚な卵を産むのです。






  その  “ への こだわり!




 “ミネラル豊富な天然水” − “不純物” + “プラス作用の波動エネルギー”の
  特別な水を与えてます。


 ミネラルたっぷりの天然地下水から不純物を除去し、
 人体に良い影響を与える波動エネルギーを転写した、
 特別な水を与えているので
 鶏がとっても元気です。

 天然地下水には、殺菌浄水装置に加え、多くの
 野球選手や陸上選手のアスリート達が多く愛用する
 ネックレス等のメーカーが作成した、浄水装置を使用しています。人が元気に
 なるものならと、養鶏に試してみたら、鶏達もホントに元気です。




  その  “管理 への こだわり!



 安全性にこだわります。
 鳥インフルエンザはもちろん、感染病にかかったことはありません。


 ヒナは半年間恵まれた環境の中放し飼いで飼育されます。
 (生後7日、30日、60日、90日後にそれぞれ予防接種を
  します)
 成鶏になると鶏舎内で徹底した管理を続けていきます。
 防鳥ネットをすっぽりと被った完全自動鶏舎は、雀一羽と
 いえども入れず、外敵に脅かされることもありません。
 また、人工的な温度設定は避け、カーテンの開閉で
 温度調整をするなど、太陽光線を十分取り入れてより自然な環境で管理しています。
 もちろん疾病防止対策として外部検査を実施してます。


 *放し飼い(平飼い)が良い卵を産むというイメージを持ちがちです
 が、ケージ養鶏は、サルモネラ菌などの、糞や土、それに媒介者である
 鼠や犬猫、雀、ミミズや昆虫などそれらによって汚染された仲間の鶏、
 更には交尾による雄雌間の感染を防ぐ、実は最も有効な飼養環境なの
 です。ケージに鶏を7羽入れて養鶏するのが一般的ですが、当社では
 5羽までとし、1羽あたりの床面積も余裕を持たせ、鶏達の精神的・
 肉体的健康に配慮しています。
 また、衛生管理の追求のあまり、窓一つ無い鶏舎で空調設備を整えた
 養鶏場も他社ではございますが、我々人間も、一日中クーラーの効いた
 部屋にいると体調を崩したり、太陽の光を浴びるのが心地良かったり
 するのと、鶏達も同じだと思い、あえて、この形で養鶏しております。
 マイナス面としては、夏場の卵がその他の季節の卵に比べ、黄味や白身の
 モッコリ感が薄れ、少々、水っぽく感じられる事があげられます。
 これは暑さのせいで鶏達が水を多く摂取する事によるものであり、
 品質の低下でありませんので、ご安心してお召し上がりいただけます。


  その  “鮮度 への こだわり!



     養鶏場からの採れたてをお客様に配送します。

 一般的な卵の流通は、
 養鶏場→洗卵場→卸業者→小売店→お客様
 となりますが、
 タズミ商事のママのこだわり卵は、
 養鶏場→お客様
 と、その日の採れたてのたまごを自社で洗卵して、
 出荷することが出来るので
 新鮮そのものをお届けすることが出来ます


「私達が検品、パック詰めをしています。」

  洗卵機で洗浄殺菌された卵は、ひとつひとつ検品の後、サイズ別に選別されて、
  パック詰め、箱詰めをいたします。






『ママのこだわり卵』は兵庫・播磨の市川町にある
有限会社田隅養鶏場で作られています。


その中で、エサの食べっぷりの良い、健康で元気な親鶏から採れた
優れた卵が田隅養鶏場のハイグレード卵『ママのこだわり卵』です。



親鶏の健康を徹底的に追求したタマゴ作りで、
皆様には安心して食べていただけます!

『ママのこだわり卵』は、登録商標商品です。類似品にはご注意ください。

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Introduction




『ママのこだわり卵』

カステラ新発売!

【たまごやさんのカステラ】は、ひょうご五つ星選定商品です♪

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『ママのこだわり卵』
は、
兵庫県認証食品 です。


兵庫県認証食品マーク ほっとちゃん



 兵庫県認証食品とは、

 (1)環境に配慮した生産方法など『個性・特長』があること

 (2)『安全性の確保』のために食品衛生法などの法令基準が守られていること

 (3)『安心感の醸成』のために生産者が生産履歴を開示する仕組みをもって
     いること

 この3つについて、幾つかの検査や審査を受け、ようやく県から認証を受けることができた食品の事です。














今までにご購入いただいたお客様達からこのようなお声をいただいています!


 黄身が本当に指で持ち上げられました!
 結構乱暴につまんだのですが弾力がすごい。
 卵をネットで購入するのは初めてです。他のお店などのレビューを見ると、何個
 保証や何個割れて…のような書き込みが目立ち「少しは割れちゃうものなのか…」
 と覚悟していましたが、届いてびっくり!丁寧な梱包と、配達ドライバーに対する
 丁寧なメッセージ。もちろん一つも割れてなんかいませんでした。
 (20代 女性)

 栄養価が高いのでそこが気に入ってリピしてます。
 コレステロールも低いのがいいですよね!
 生臭みがなくおいしい卵です
 (30代 女性)

 高いけど本当に美味しい卵です。卵掛け御飯で食べると美味しさが分かります。
 (50代 男性)

 シンプルに玉子かけごはんでいただきました。黄身がしっかりしていて、お箸を
 たてても崩れない!安い卵と違って水っぽくなく、卵の味が生きています
 しばらく朝は玉子かけごはんかな?もっとたくさん買えばよかった・・・

 (40代 女性)

 リピートになりますが、こちらの卵はおいしいです。
 卵ご飯や親子丼など、卵の良さが問われるものを作るのに最高です。
 (20代 男性)

 毎朝、たまごがけごはんを食べている、たまごが大好きな会社の先輩にプレゼント
 したのですが、とても美味しかったみたいで、すごく喜んでもらえました☆
 新鮮で、濃厚で、こんなたまご食べた事がない!!って絶賛していました☆
 (30代 女性)

  子供にも大人気のTKG「たまごかけごはん」


 いいですね。タマゴがタマゴらしくって。とてもおいしかったです。
 (50代 男性)

 生産者の方がとてもこだわってつくっていらっしゃるので、以前購入してみたら
 美味しかったので、また注文しちゃいました。
 卵焼きにすると美味しくてすぐになくなっちゃいます!
 (30代 女性)

 うめぇ〜! ネット販売の卵で一番美味しいです♪
 お正月に、お節料理に飽きたら卵掛け御飯でしょう(^_^)v
 最高に美味しい卵です♪迷わず買うべきです。
 (50代 男性)

 色々卵を購入しましたが、ここの卵は本当に甘くて玉子かけご飯に最高ですね。
 (60代 男性)


個人の感想です。


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ママのこだわり卵 有限会社タズミ商事
店舗運営責任者:高山栄蔵
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