卵　通販　【ママのこだわり卵】（田隅養鶏場産）　「たまごかけご飯」がおいしい！

年末年始休暇のご案内
12月28日(木)〜1月8日(月)の間、夏季休暇をいただきます。
休暇中のご注文商品の出荷は1月9日(火)以降の営業日となります。

当店、土・日・祝日が休業日です。配送日時指定の際は休日には出荷できませんのでご注意ください。

その１　“エサ”　への　こだわり！ 　もちろん天然飼料のみです。化学飼料、抗生物質、合成着色料は一切使いません。
薬や添加物に頼ることの無い元気な親鶏が 　　健康で美味しい卵を産みます。 　　一般的な卵の中にはタマゴの生産性を高めるために 　　石油からとるメチオリンやリジンという合成蛋白などを 　　使用しているものが多いのですが、当社は特に良質な 　　オリジナルの天然飼料（すみません…企業秘密で詳しく 　　書けません）のみを鶏に与えているので、 　　 雛も親鶏もとっても健康！だから、 　　卵も安心して食べていただけます。
『パプリカ』のパワー 　　親鶏になっても、エサは基本的に雛と同じですが、特に 　　『パプリカ』（西洋唐辛子）が加えられます。 　　『パプリカ』は鶏の病気に対する抵抗力を高め、食欲を 　　増進させる働きがあります。そのおかげで、当社の鶏は 　　病気に強く、自然食材の豊富な栄養価をたっぷりと吸収 　　して、濃厚な卵を産むのです。

　その２　　“水”　への　こだわり！

　“ミネラル豊富な天然水” − “不純物” ＋ “プラス作用の波動エネルギー”の
　　特別な水を与えてます。

　ミネラルたっぷりの天然地下水から不純物を除去し、
　人体に良い影響を与える波動エネルギーを転写した、
　特別な水を与えているので
　鶏がとっても元気です。。

　天然地下水には、殺菌浄水装置に加え、多くの
　野球選手や陸上選手のアスリート達が多く愛用する
　ネックレス等のメーカーが作成した、浄水装置を使用しています。人が元気に
　なるものならと、養鶏に試してみたら、鶏達もホントに元気です。




　その３　　“管理”　への　こだわり！

　安全性にこだわります。
　鳥インフルエンザはもちろん、感染病にかかったことはありません。

　鶏舎内で徹底した管理を続けていきます。
　防鳥ネットをすっぽりと被った完全自動鶏舎は、雀一羽と
　いえども入れず、外敵に脅かされることもありません。
　また、人工的な温度設定は避け、カーテンの開閉で
　温度調整をするなど、太陽光線を十分取り入れてより自然な環境で管理しています。
　もちろん疾病防止対策として外部検査を実施してます。


　＊放し飼い（平飼い）が良い卵を産むというイメージを持ちがちです
　が、ケージ養鶏は、サルモネラ菌などの、糞や土、それに媒介者である
　鼠や犬猫、雀、ミミズや昆虫などそれらによって汚染された仲間の鶏、
　更には交尾による雄雌間の感染を防ぐ、実は最も有効な飼養環境なの
　です。ケージに鶏を７羽入れて養鶏するのが一般的ですが、当社では
　５羽までとし、１羽あたりの床面積も余裕を持たせ、鶏達の精神的・
　肉体的健康に配慮しています。
　また、衛生管理の追求のあまり、窓一つ無い鶏舎で空調設備を整えた
　養鶏場も他社ではございますが、我々人間も、一日中クーラーの効いた
　部屋にいると体調を崩したり、太陽の光を浴びるのが心地良かったり
　するのと、鶏達も同じだと思い、あえて、この形で養鶏しております。
　マイナス面としては、夏場の卵がその他の季節の卵に比べ、黄味や白身の
　モッコリ感が薄れ、少々、水っぽく感じられる事があげられます。
　これは暑さのせいで鶏達が水を多く摂取する事によるものであり、
　品質の低下でありませんので、ご安心してお召し上がりいただけます。


　その４　　“鮮度”　への　こだわり！

　　　　　養鶏場からの採れたてをお客様に配送します。

　一般的な卵の流通は、
　養鶏場→洗卵場→卸業者→小売店→お客様
　となりますが、
　タズミ商事のママのこだわり卵は、
　養鶏場→お客様
　と、採れたてのたまごを自社で洗卵して、
　出荷することが出来るので
　新鮮そのものをお届けすることが出来ます。


　　洗卵機で洗浄殺菌された卵は、ひとつひとつ検品の後、サイズ別に選別されて、
　　パック詰め、箱詰めをいたします。