たまごやさんのカステラ（1袋・４切入）

『ママのこだわり卵』でカステラを作りました。

卵黄をふんだんに使用（３０％増）した
ママのこだわり卵のコクが自慢の贅沢カステラです♪


こだわり　その１
【安心、安全。ママのこだわり卵を使用】
徹底した飼育環境のもとでミネラルたっぷりの天然水と、合成たんぱく質を
全く使用しない良質で安全なエサで育てる田隅養鶏場の新鮮な
『ママのこだわり卵』を使用しています。

こだわり　その２
【卵は手割り、攪拌は別立法】
新鮮な卵をひとつひとつ手割りし、卵白と卵黄を分け、まず卵白だけを攪拌。
そのあと、卵黄を加えてさらに攪拌する手間をかけた工程で作ります
（冷凍卵（液卵）ではありません。）

こだわり　その３
【卵黄をたっぷり使用（３０％増量）】
全卵使用の通常のカステラに比べ、卵黄を多く使用することで、
より濃厚な味わいと風味が楽しめます。

こだわり　その４
【厳選された小麦粉を使用】
『ママのこだわり卵』のカステラに最適な、粒度が細かく、保水性の良い
最高級菓子用小麦粉を使用することで、【しっとり】【まろやかな口どけ】の
カステラに仕上げました。

こだわり　その５
【一番おいしい状態で】
じっくり焼きあがったカステラを一昼夜熟成させ、充分に甘味や風味を
引き出した後カットし、一番おいしい状態で皆様のお手元へとお届けします。


　　※卵の風味を守るため、ザラメ糖は使用していません。
　　※防腐剤・合成着色料は一切使用していません。